青岛正典燕窝 获得“燕窝产品认证” 正典燕窝-凯发一触即发

自我国允许马来西亚及印尼燕窝进口以来，国内燕窝行业鱼龙混杂。5月17日，正典燕窝接受检科院及北京认证机构进行燕窝产品认证，此次也是国内燕窝企业进行燕窝产品认证，并颁发燕窝产品认证证书。

认证机构依据现场评审的情况和生产线随机抽样检测结果，对青岛正典燕窝的燕窝产品系列做出了通过认证的决定，并颁发认证证书。

为解决进口燕窝产品质量安全和可追溯性，中国检验检疫科学研究院（简称“检科院”）设计开发了“燕窝产品认证制度”，结合已运行两年多的“中国燕窝溯源管理服务平台”，拟利用第三方认证评价手段对国内外燕窝企业实施认证管理和监督，提升燕窝产品质量，保证产品从厂门到国门到店门到家门全程可追溯，更好地保护消费者权益。为体现公平、公正、公开，检科院仅作为燕窝产品认证技术及服务的“所有者”，自身不开展认证活动，授权并监督其他认证机构开展认证活动。

2016年5月17日，检科院授权北京爱科赛尔认证中心对青岛正典燕窝进行了燕窝产品认证现场检查评审。审核人员对燕窝加工过程中原料采购、加工、包装、贮存和运输等环节的场所、设施、人员的基本情况和管理情况进行了评审。

并重点审核企业是否采用了haccp原理对燕窝产品本身和加工过程中可能存在的危害进行了分析和识别，是否进行了相应的预防控制措施；是否对影响燕窝安全卫生的关键工序制定了明确的操作规程，并保证控制有效、及时纠正偏差、持续改进不足、做好记录；原料是否来自于合法进口渠道的燕窝；加工过程中燕窝的可追溯性。

同时，根据燕窝产品认证制度要求，审核人员在加工厂生产线上进行了随机抽样，并送有相应资质的实验室进行检测，以综合评估加工企业的生产卫生和产品质量安全水平。

获得认证的产品的最小销售包装上将会加贴燕窝产品认证标识。

该标识除了涵盖之前溯源的所有信息外，还将增加认证信息。